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善用酪梨、藜麥、蛋等超級食物,減肥更有效率

 

在孫芸芸的IG上,如果出現食物的照片,通常都是滿滿的蔬菜,顯示她愛吃蔬果的飲食原則。偶爾,也會在IG上發現酪梨跟蛋的蹤影,比如酪梨沙拉或水煮蛋,這些都是健康又利於減肥的超級食物,如果本身不喜歡吃蔬菜,可多利用3種美味的超級食物幫助瘦身:
雞蛋
日本權威營養師菊池真由子指出,年過30新陳代謝能力會下降,想要回春一定要多吃雞蛋。雞蛋含有各種人體所需的營養素,包括優質蛋白質、血紅素鐵、鋅及維生素B群,非常有益於健康。雞蛋也是減肥利器,一方面雞蛋低熱量,且會抑制人們的食欲,能幫助減肥;另一方面,雞蛋含有大量的維生素B群,能促進新陳代謝。
酪梨
與雞蛋不同,酪梨是高油脂、高熱量的食物,但這並不代表吃酪梨一定會發胖。事實上,日本女星黛薇夫人曾靠酪梨在3個月內瘦下6公斤。為什麼吃高油脂食物還能減肥呢?日本農學博士竹永章生教授表示,酪梨容易讓人有飽足感,可降低暴飲暴食的機率,有助於減肥。但,畢竟酪梨熱量高,所以一天以半顆為限,不宜吃食過多。
酪梨有許多營養素,比如抗氧化極強的維生素E,以及美白效果極佳的穀胱甘肽、維持血管年輕的葉酸,還能促進腸胃蠕動,幫助排便,是美味、健康兼顧的明星食品。
藜麥
聯合國糧農組織(FAO)指出,藜麥是唯一可以滿足人體基本營養需求的單體植物,因而將藜麥封為「最適宜人類的完美全營養食品」,列為全球十大健康營養食品之一。
藜麥擁有完全蛋白質的全營養食品,這意味著,只要在飯中加定量的藜麥就可減少攝取肉類,降低吃入動物油脂的機會。而藜麥中富含的植物性OMAGA-3、異黃酮和維生素E,都有助血液循環,軟化血管,抑制高血壓、高血脂。

 

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